Thursday, July 21, 2011

Grancucina на Cote d' Azur

Очередной сезон на Французкой Ривьере начинается с Каннского фестиваля, Гран-при Формулы 1 в Монако, Бала Цветов и  все лето вплоть до октября здесь будет бурлить светская жизнь. Очарование Лазурного берега в чудесном климате, бирюзовом море, розовом прованском вине и незабываемой южной кухне, для тех кто любит путешествие  "со вкусом".
Утром, когда еще не так жарко, жители и гости приморских городов завтракают на террасах.

Кофе, апельсиновый сок, круассаны, тосты, клубничный мармелад.
В обед можно перехватить сэндвич в баре или кафе.



Прогуляться на рынок. Побродить между ящиков и  коробок с помидорами, артишоками, кабачками, спаржей и фруктами.



Купите пиццу с трюфелями ,попробуйте луковый пирог, жареные на гриле сардины и легендарный салат "Нисуаз". Поверьте это самый вкусный обед!




 Ну а на ужин , нужно отправляться в ресторан. Здесь  их великое множество.

Ресторан " Le Grand Balсon" находится в двух шагах от здания Оперы. Сюда заходит вся Ницца, чтобы попробовать южно-экзотическую кухню приготовленную шеф-поваром Marc Hamel.
Самый изысканный компонент- трюфели, ароматные грибы растущие в земле. Как везде во Франции, особое внимание уделяется соусам. Поэтому правила этикета позволяют собрать его остатки на тарелке кусочком хлеба. А еще наисвежейшие устрицы с лемоном и белым вином.


 Ресторан "Miramar"  с панорамной террасой - это уютное и комфортабельное заведение, расположенное на avenue JF Kennedy в Монако.


 Освежающий ,летний суп- гаспаччо с овощными роллами, рыба с овощами и ...


                           
... фондю с шоколадом и фруктами.

Ну а если с вами близкие и родные люди -то вы в РАЮ!