Брауни

Очень вкусный десерт, над которым трудились всем миром. Рецепт от невестки, руководство мое, все остальное делала дочь.

    Для Брауни берем:

250 гр темного шоколада

3 яйца

200 гр сливочного масла

3/4 стакана сах песка

1/2 стакана муки

пол ч л разрыхлителя

(можно добавить 1 ч л коньяка )

Масло и шоколад помещаем на водяную баню, помешиваем, через несколько минут, получается однородная шоколадная масса.

Тем временем, в другой посуде венчиком взбиваем яйца с сахарным песком. Туда же добавляем шоколадную массу, постоянно вымешивая. Далее мука и разрыхлитель.

Берем форму (маслом не смазывать), и выкладываем в нее очень жидкое тесто. Ложкой слегка разравниваем поверхность и ставим в духовку 180С  на 20 мин.

В идеале середина должна быть влажной.Запечься должны только бока. Скажу честно, мы слегка передержали. Ну, как в поговорке про первый блин.

                                                  Все равно получилось очень вкусно.

                                                 Всем спасибо и приятного чаепития!